THE SADIE FAMILY / Swartland

Was kann einen der großen Männer des südafrikanischen Weinbaus veranlassen, einem nicht einmal 30-jährigen, sein neues 150ha großes Weingut Spice Route als Kellermeister anzuvertrauen? Für Charles Back war es Eben Sadie’s unendliche Leidenschaft für Wein. Nach Auslandspraktiken in den wichtigsten Weinbaugebieten der Welt schien Eben am Ziel seiner Wünsche zu sein. Er schaffte es innerhalb von nur drei Jahren Spice Route zum Kultlabel zu machen. Vom Beginn an schaffte er wovon Südafrikas Winzer träumen: Five Star Bewertungen im Platter Wine Guide. Doch dieser Erfolg genügte ihm nicht! Nach fünf grandiosen Jahren verließ er Spice Route um sich den Traum seines eigenen Weins zu erfüllen. Er verkaufte sein ganzes Hab und Gut, inklusive einer beeindruckenden Weinsammlung, um sich seinen ersten eigenen Weingarten zu kaufen. Der Grundstock für seinen großartigen Kult- Shiraz COLUMELLA war gelegt. Dass er auch für seinen ersten eigenen Wein mit Five Stars bedacht wurde versteht sich von selbst. Auch seine weiße Cuvee Palladius, sie gibt es seit 2004, bekam diese Auszeichnung. Heute ist Eben ein international anerkannter Winzer dessen Weine weltweit nachgefragt sind. Auszeichnungen von Decanter (best Rhone style wine 2007) und Wine Spectator (95-100Pkte) zeigen dass seine Vorstellungen von großen Weinen von Weinliebhabern geteilt werden. Einziger Wermutstropfen: Durch die große Nachfrage gibt es COLUMELLA und PALLADIUS nur mehr in Subskription.